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        1. 四川省营养学会秘书长田安琼:肩挑重担却愉悦充实的12年

          www.scol.com.cn (2019-04-12 10:04:56) 来源:四川在线
          编辑:邓强  

          四川在线消息(记者 王玥 钟帆)随着生活质量的提高,健康、养生、营养成了人们最关注的话题,在四川,有这样一只团队,他们专注于研究营养学和食品安全,守着人们身体健康的底线。四川省营养学会成立30年,连续20年被四川省科协评为“学会先进集体”,秘书处从2人到如今的6人,秘书长田安琼将12年的时光都奉献给了营养学会。

          繁荣学术交流促进人才成长为企业出?#34987;?#31574;

          “营养”与“食品安全”是学会开展工作的重要主题,围绕这一主题,学会开展学术交流、科普宣传、建言献策、科技评估、承接政府职能等工作。近5年来,学会承办“中日传统食品创新论坛”等国际性学术会议5次,承办和协办“第十届中国西部营养与健康高峰论坛”等全国性学术会议4次,主办和承办“营养与食品科技学术年会”全省性学术会议10次,专题学术讲座62次,承接政府部门及相关机构工作12项,组织开展第三方科技评估及建言献策工作。

          在积极举办学术会议的同时,四川省营养学会还为人才成长设立四川省营养科学技术奖,并成功举办3届“四川省营养科学技术奖”的评选,获得营养学界的认可。

          学会以自身的专业优势,为企业的发展出?#34987;?#31574;。2016年7月,学会在四川省旌晶食品有限公司建立首家专家工作站,并在现场为企业举行了研讨会。学会组织专家经对豪生酒店德缘餐厅配膳指导、人员培训等,在豪生酒店创建了“四川首家营养养生示范餐厅”。不仅如此,学会还开展对食品的营养评价,如受四川天源油橄榄有限公司委托,对其橄榄果酒产品进行营养学评价,提升了产品及企业的科技内涵及知名度。

          关注民生专?#21040;?#31572;“隔夜?#22235;艸月?”等话题

          “四川全民营养周”活动是四川省营养学会打造的招牌活动,在中国营养学会的指导下,每年5月四川省营养学会就联动全省举办该活动,发放科普宣传资料50余万份,受众人群达50余万人。除此之外,学会还在社区、企业、机关、学校、医院等地开展了多?#20013;?#24335;的科普活动,共举办科普活动404场,直接受益人群达50万人次,发放科普宣传资料656500份。

          通过形式多样的科普活动,结合民众的实际需求,四川省营养学会将科研成果生动形象地展示给民众,引导其走出营养和食品安全的误区,针对百姓日常关注的话题:“荤食有益健康还是吃素食有益健康”、“隔夜?#22235;艸月?”等接地气的问题,学会组织专家开展了4次天府创新论坛,为现场民众解答困惑。

          “吃素食只适合部?#38047;?#29305;殊要求及信仰的人群,不建议青少年、儿童、孕妇、乳母及老年体弱者进行素养。如果素食,建议有条件的素食,比如素食者每天应吃鸡蛋、大豆制品及坚果类,同时坚?#32622;刻旌?#29275;奶。”田安琼还介绍道:“隔夜菜是否能吃?就要分情况,比如,动物性食品隔夜后可以吃,但要进行严格的高温加?#32676;?#20877;食用;蔬菜类隔夜后加热再吃维生素损失明显,建议最好选用根茎类蔬菜,叶菜类蔬菜不选用,因为叶菜类蔬菜不仅是重新加?#32676;?#32500;生素损失明显而且食品安全隐患更突出。”

          肩挑重担12年带领秘书班子致力于打造公信力强的专业学术团体

          作为四川省营养学会秘书长,田安琼将大部分精力都放在学会工作上,“工作让我感到愉悦、充?#25285;?#23398;会没有等级和命令,就像一个建立在为共同事业、信念而奋斗的基础之上的平等、自由、团结、协商的大家庭。”

          四川省营养学会成立30年来,连续20年被四川省科协评为“学会先进集体”,连续6年被四川省科协评为“十佳学会”,3次被省科技厅、省委宣传部和省科协联合评为“科?#23637;?#20316;先进单位”。2013年列入省科协5个综合能力提升示范学会之一。2015荣获四川省人社厅和四川省民政厅联合授予的“四川省社会组织先进集体”,2016年获得首批中国社会组织“5A级”社团组织。2017年,学会被四川省科协评为省级学会“示范学会”,2012年2018年,学会被四川省人社厅和省科协评为省级学会“先进集体”。

          在省营养学会工作的12年时光里,田安琼坦言在工作中还是会面临很多困难与挑战,经常感到肩上的责任很重。但她?#25285;?ldquo;?#24247;?#30475;到营养科技工作者身上那种严谨的科学思想与科学态度,我深受感动,并?#20197;?#24847;和他们并肩作?#20581;?rdquo;

          对于学会未来的规划,田安琼表示要完善学会的制度建设,构建一个能够充分发挥学会活力和创造力的专家平台、发挥专家资源及第三方学术共同体公信力强的优势,把学会打造成公信力强、信誉度高、科技工作者凝聚力强的专业学术团体。

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